Unser Paket beinhaltet:
1 Bund schlachtfrische Schweinekrausen deutschen Ursprungs (9 m)
1 Hks Schweinedarm 36/40 (91,4 m, wahlweise füllfertig oder trocken gesalzen)
1 Bund Kranzdarm 43/46 trocken gesalzen
500 g Thüringer Majoran
500 g Pfeffer weiß gemahlen
250 g Kümmel ganz
250 g Kümmel gemahlen
100 g Piment gemahlen
100 g Muskat gemahlen
100 g Ingwer gemahlen
50 g Nelken gemahlen
2 kg Pökelsalz jodiert
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